Baja California Sur es
vacaciones, cultura, arte, historia, mar, desierto, islas y costas que se
entremezclan con un horizonte inolvidable de aguas cristalinas y azules
infinitos que perduran en la memoria de quien visita la península.
Los Cabos, Loreto, Mulegé, Todos Santos, Comundú y La Paz son algunas de las ciudades del territorio
sudcaliforniano que atraen a diferentes personas para experimentar vivencias,
pero también, degustar su creciente gastronomía.
En La
Paz, los restaurantes tienen los ingredientes más frescos de la región por
tener la particularidad de ser: Acuario del Mundo. Existe una increíble variedad de restaurantes,
platillos y chefs que han colocado su mirada aquí para sorprender a sus
comensales con recetas originales.
Por ejemplo, la gastronomía paceña es
verdaderamente una exquisitez; con sus mariscos frescos, ricos pescados y almejas
que son extraídas directamente del Mar de Cortés. Un buen ceviche de sierra o
tal vez un ceviche de cochito, te deleitaran con la tradición de los sabores
del mar.
Le sugerimos los siguientes restaurantes: Bismark-cito que es una visita obligada
para comer justo en el malecón con los mejores tacos de mariscos; Azul Marino y Nim de la chef Cristina
Kiewek quien creo un menú de cocina internacional en un ambiente contemporáneo;
Sortis del chef Alessandro Mancuso y
su rica comida mediterránea; Las Tres Vírgenes con las creaciones del chef Jesús Chávez más refrescantes
cócteles; Nómada recetas a base de
productos orgánicos, caseros y regionales; y Dulce Romero, restaurante
y cafetería con deliciosa panadería artesanal. Esto es solo una muestra, hay
gran variedad de restaurantes.
Visita La
Paz y deléitate con su distinguida gastronomía. Disfruta el malecón, los
increíbles “hates” (hot dogs al estilo La Paz), sus mariscos frescos y sus
inigualables playas con aguas cristalinas como Balandra o la Isla del
Espíritu Santo.