sábado, 17 de junio de 2017

Los mejores restaurantes del Corredor Turístico en Los Cabos

La carretera transpeninsular que conecta a Cabo San Lucas y San José del Cabo, también es conocida como “Corredor Turístico”; en este espectacular trayecto podemos encontrar diversos hoteles y resorts que han posicionado esta importante zona.

Las diferentes tonalidades azules del mar nos invitan a tomar cientos de fotografías, el asombroso paisaje del desierto y el agradable panorama que te ilustran los amaneceres, son algunas de las atracciones que hay.


Grandes compañías hoteleras han decidido colocar sus empresas en Los Cabos debido a los considerables factores que lo hacen extraordinariamente atractivo a los ojos del mundo, como la excelencia en el trato con el turista.

Estos hoteles a su vez, cuentan con el personal capacitado para atender las necesidades del cliente con lujosos spas, albercas y gimnasios. La amenidad de un restaurante temático, es parte del atractivo de hospedaje, también indiscutiblemente, son una opción para residentes y locales. Cada uno tienen las puertas abiertas para degustar sus menús con recetas preparadas con ingredientes de esta región.


A continuación, te mostramos una guía indispensable de los restaurantes que están situados en el Corredor Turístico. Para empezar, tenemos al restaurante Cocina de Autor por el Chef Sidney Schutte, ganador de dos estrellas Michelin. Aquí podrás encontrar un menú que fusiona ingredientes locales con influencias asiáticas.


Además, se encuentra Seared en One&Only Palmilla por Jean Georges Vongerichten.  Chef acreedor de tres estrellas Michelin y 35 restaurantes en ocho países diferentes. Por otro lado, tenemos a De Cortez, en Sheraton Grand Los Cabos Hacienda del Mar. A su cargo está el Chef Daniel Reyes con una cocina gourmet y cortes hechos a las brasas.


Un nuevo restaurante que se suma es La Deriva, Cucina Italiana, a cargo del Chef Emanuele Olivero con ingredientes locales y sabores italianos; lo puedes localizar dentro de lo que será el hotel Solaz Los Cabos.


Muy recomendable también es Gastrobar a cargo del Chef Martín Berasategui en el hotel Paradisus, ganador de siete estrellas Michelin por su inigualable destreza culinaria, brinda a sus comensales una experiencia que refleja su trayectoria como chef.

Conócelos, degusta los sabores de Los Cabos e invita a tus amigos a disfrutar de la cocina de Baja California Sur con ingredientes frescos y los mejores chefs que crean simplemente, platillos extraordinarios.

sábado, 10 de junio de 2017

Ya llegó a Tendencia la nueva Edición de Gastronomía

Esta nueva edición, Tendencia El Arte de Viajar encuentra un espacio para hablar sobre uno de los auges más imponentes que se sitúan en el Estado: la gastronomía de Baja California Sur.

Desde siglos pasados, la alimentación ha sido una de las fuentes más importantes del ser humano para sobrevivir, y, en el presente, se ha convertido en una de las principales razones para viajar a Los Cabos.



Significativos hoteles, restaurantes y Chefs han escogido la región para crear sabores e inventar platillos innovadores, aunque durante años no fue una tarea fácil por factores como el clima, poco a poco todo esto cambió para dar paso a restaurantes y menús de talla internacional, con sabores inigualables de cada uno de los Chefs que conquistan tu paladar.

Para que un restaurante pueda ser exitoso, debe contar con distintos elementos que unidos, formen la excelencia. Desde tener una buena ubicación y decoración del lugar, hasta la calidad en los ingredientes que se utilicen, la atención al cliente y la estructura del menú.



El Bartender se ha vuelto indispensable en un restaurante, porque se encarga de preparar deliciosas bebidas que acompañan a los platillos para crear diferentes sabores. Osvaldo Vazquez es un ejemplo de mixólogo, un nuevo concepto denominado a los Bartenders profesionales que emplean técnicas vanguardistas en sus cócteles.


Si lo que buscas es la perfección, en esta edición podrás encontrar entrevistas muy particulares con Chefs reconocidos mundialmente, como lo es, el Chef Sidney Schutte, ganador de dos estrellas Michelin y Chef ejecutivo del hotel Grand Velas.
A su vez, te compartimos la entrevista con Jean George Vongerichten, el Chef ejecutivo de Seared One & Only Palmilla



O tal vez, te interese saber quién está a cargo de la cocina de De Cortez, un exquisito restaurante dentro del hotel SheratonGran Hacienda del Mar.



Por otra parte, si te interesan los lugares para salir de noche o disfrutar de unos cócteles con tus amigos, te ofrecemos una lista de 15 lugares qué visitar y si lo que quieres es conocer un poco de la historia gastronómica de la región, también podrás deleitarte con artículos que hablan sobre la pitahaya, el mezcal y la damiana.

Por último, te ofrecemos los eventos gastronómicos más importantes de Baja California Sur para que puedas encontrar en ellos, una nueva formar de disfrutar las diferentes opciones gastronómicas. Algunos son: Sabor a Cabo, Festival de Sabores, la Feria de la Pitahaya, el Festival de Mango en Todos Santos entre otros.


Encuentra en esta edición de Tendencia el Arte de Viajar, nuevas formas de gozar la cultura gastronómica del territorio sudcaliforniano. Lee a los Chefs más reconocidos, los restaurantes más importantes del momento y conoce la historia de cada uno de los personajes que hacen de la gastronomía de Los Cabos, algo único. 

lunes, 15 de mayo de 2017

Your Dream House in Los Cabos

Los Cabos is a tourist destination that has unparalleled characteristics. With crystalline seas, cold nightfalls with bright stars, the moon on the horizon and an immense sun flashing at dawn.

One of the many advantages of living here is that you can enjoy a pleasant weather. Early morning and when we welcome the night it cools and the wind blows to give way to a gentle cold. At noon, the glistening sun of the semi-arid climate makes you want to swim on the beach right next to the fish and coral reefs.



On the other hand, the city that grows year after year gives its people the opportunity to create and build new ideas to shape their future. A space of opportunities that demonstrate the potential of Los Cabos to develop until reaching its maximum potential.


Therefore, when you are looking for your first home with the person you decided to be for the rest of your life, find in Los Cabos an option to raise your family. With Joaquín Précoma Valle you can start your heritage: a wonderful process where your future is embodied and becomes real.


Building your first home is a very important part of a new life that you will form with your partner. After you said "I do" it is time to select a qualified architect to acquire the place you want. From the decision of how many rooms you will need, getting involved and working with your architect will help him to understand what line of design to follow (classic, contemporary, avant-garde, minimalist style among others) and find the lot according to your needs.

Make a list of all the points and establish a budget so that together with the help of your architect, you can start to making your dream come true.
Choose Los Cabos as your city and start this new stage of your life.

It's time to build the house you always wanted!