¡Los próximos eventos de gastronomía que no te puedes perder!

La gastronomía de Baja California Sur, representada en todas sus facetas, ha creado nuevas oportunidades para que chefs reconocidos mundialmente, con estrellas Michelin y posicionados en listas importantes como los 50 mejores restaurantes del mundo, situaran su mirada en el territorio sudcaliforniano para impulsar la gastronomía de la región. Personajes como Enrique Olvera con su restaurante Manta en The Cape a Thompson Hotel o Sidney Schutte con Cocina de Autor, son algunos de los renombrados chefs que voltean al territorio para crear nuevos sabores.

Por eso, los municipios de Baja California Sur buscan impulsar la gastronomía local con festivales únicos que ayudan a los turistas y locales a conocer parte de la cultura sudcaliforniana, así como la mexicana y también la internacional. Algunos de los festivales que no te puedes perder son:

1.   Rural

¿Cuándo? 18 de noviembre de 12:00 pm a 5:00 pm 

¿Dónde? Restaurante Los Tamarindos Farm to Table, San José del Cabo

¿Qué podrás encontrar? 20 restaurantes participantes con recetas cocinadas de manera tradicional y con ingredientes locales 

2.  Festival Gastronómico de El Triunfo

¿Cuándo? El 24 de noviembre de 1:00 pm a 5:00 pm y un show de 5:00 pm a 8:00 pm 

¿Dónde? El Minero de El Triunfo / Calle Progreso 23210

¿Qué podrás encontrar? Degustación de alimentos y bebidas de 11 restaurantes y casa vinícolas

3. BAJAMED

¿Cuándo? El 24 de noviembre a partir de las 5:00 pm

¿Dónde? El Faro Beach Club & Spa, Todos Santos

¿Qué podrás encontrar? 
Cena maridaje de cuatro tiempos, degustación de postres por Miguel Ángel Guerrero y música en vivo 
Reserva tus boletos 612-175-0800

4.  Sabor a Cabo 

¿Cuándo? El 01 de diciembre a partir de 

¿Dónde? Quivira, Cabo San Lucas

¿Qué podrás encontrar? Los mejores restaurantes de Los Cabos así como  casas vínicolas que demuestran su experiencia con la exhibición de platillos exquisitos. Aparte, no te puedes perder el invitado especial de esta nueva edición: ¡Miguel Bosé!

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Cinco restaurantes en Los Cabos que tienes que visitar

La oferta gastronómica de Los Cabos, en sus diferentes conceptos de cocinas, crea un dinamismo de vanguardia y evoluciona con los nuevos restaurantes de chefs reconocidos mundialmente.

Estas modernas cocinas son partícipes de los Culinary Awards, los premios anuales que se enfocan en demostrar y premiar la diversidad gastrónomica de la región. La primera edición de Culinary Awards fue todo un éxito y reveló los mejores restaurantes de Los Cabos para ayudar a identificar los destacados lugares para comer.

Por eso, hemos seleccionado para ti cinco restaurantes que están ubicados en San José del Cabo, Cabo San Lucas y el Corredor Turístico para proporcionarte información útil con la finalidad de que, en tu paso por la península de Baja California Sur, encuentres platillos innovadores y sabores únicos.

Así que, éstos son los cinco restaurantes que no te puedes perder:

1.   Baja Lobster en Cabo San Lucas

La cocina de mar de Baja Lobster te lleva a disfrutar de la langosta Bogavante, el pozole de langosta, el tuna tartar y el pulpo a la parrilla. Degusta tus platillos con una copa de vino, dependiendo del maridaje que mejor se acerque a los sabores que tienes enfrente. Disfruta de la música en vivo todos los días de 7:00 a 9:00 pm y del agradable ambiente de la marina.

Ubicación: Golden Zone Cabo, marina de Cabo San Lucas.

2.   El Farallon en The Resort at Pedregal en Cabo San Lucas

Con una vista impresionante al océano pacífico, el Chef Gustavo Pinet te ofrece la mejor selección de ingredientes frescos y exportados de la región. Podrás escoger la selección “ocean-to-table”, un menú exquisito con platillos como el ceviche, ensaladas, frijoles charros o elote a la parrilla con aderezo de chipotle.

Ubicación: Camino del Mar 1, Pedregal 23455.

3. Las Ventanas al Paraíso, Sea Grill en el Corredor Turístico

Las mesas frente al Mar de Cortés y el aire libre son característicos del restaurante Sea Grill al igual que su cocina al fuego que prepara sus platillos con leña y a la parrilla, con su horno de barro y arcilla. Aquí vivirás una experiencia culinaria como ninguna otra, con platillos como camarones a la diabla o un delicioso filete acompañado de salsas mexicanas.

Ubicación: KM 19.5, Carretera Transpeninsular.

4.   Tenangos en San José del Cabo

Tenangos es un restaurante de cocina mexicana que conserva los sabores y texturas de ingredientes tradicionales como lo son el tomate, el cerdo, el aguacate y el café. Sus platillos varían entre la torta de lechón así como el mole poblano, la barbacoa y el chile en nogada. ¡No te pierdas la oportunidad de degustar la cocina mexicana, patrimonio de la humanidad!

Ubicación: The Shoppes at Palmilla.

5.  Mi cocina at Hotel Casa Natalia en San José del Cabo

Mi cocina conecta la cocina Europea con la de Baja California Sur y está enfocada en proporcionarte una experiencia de ingredientes locales. Tiene deliciosos vinos y cocteles al igual que un menú de degustación de sus platillos más populares. Prueba el pollo con mole, el filete mignon o la langosta acompañada de vegetales y puré de papas.

Ubicación: Blvd. Mijares, Centro Histórico, 23400.

  

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Entérate de los próximos eventos de Los Cabos

Los Cabos son dos ciudades unidas por el corredor turístico que se ha posicionado como el destino predilecto a nivel internacional para que los vacacionistas disfruten de días de sol y relajación. Las diversas actividades que puedes hacer en el territorio de Baja California Sur varían desde nadar con tiburones ballena, visitar la Isla del Espíritu Santo o jugar golf en los exclusivos campos. Estas actividades pueden ser acompañadas de eventos únicos para brindarte una experiencia enriquecedora en tu paso por la península sudcaliforniana.

El 4 de noviembre llega IRONMAN 70.3. Esta intrépida y rigurosa competencia combina tres tipos de destrezas físicas: natación, ciclismo y carrera. La parte de natación se llevará a cabo en la playa Palmilla, el recorrido tiene forma rectangular y consta de una vuelta en sentido contrario a las manecillas del reloj. A su vez, la ruta de ciclismo empezará en el estacionamiento de Palmilla y cruzará ese mismo puente para colocarte en la carretera transpeninsular rumbo a Cabo San Lucas. Por último, la carrera iniciará en la avenida paseo San José enfrente del hotel Hyatt Place y en total se recorrerá una distancia de 13.1 millas.

Otro de los eventos primordiales para Los Cabos es, sin duda alguna, Los Cabos Film Festival. Del 7 al 11 de noviembre disfruta de la proyección de diferentes películas cuidadosamente seleccionadas para que seas partícipe del increíble intercambio cultural de la industria cinematográfica. Esta plataforma ha crecido sustancialmente, y año con año deslumbra con la llegada de directores, productores, guionistas y actores que vienen al destino para presentar sus últimas obras de arte. Entérate de todas las convocatorias y asiste a la exhibición de diferentes largometrajes para que puedas gozar de las mejores propuestas del cine.

Por último, Sabor a Cabo es el evento más esperado del año ya que reúne a lo mejor de la gastronomía de Los Cabos en un encuentro de más de 60 restauranteros, así como casas vinícolas que representan la vanguardia y calidad que caracteriza a la región. El 1º de diciembre, en Quivira, Pueblo Bonito, disfruta de platillos exquisitos acompañados de mezcal o tequila, así como del espectáculo musical, que este año estará a cargo de Miguel Bosé.

Por estos eventos y las múltiples actividades que puedes llegar a hacer, Los Cabos se posiciona como el favorito de muchos cuando se trata de vivir experiencias inolvidables que alimentan el espíritu. ¡Sé parte de la diversión!

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La Paz, un territorio natural

La capital de Baja California Sur es mejor conocida como La Paz. Este mágico municipio te ofrece un sinfín de actividades y lugares que recorrer, así como paisajes y momentos únicos que podrás disfrutar con amigos o familia.

La Paz, con una imperdible tranquilidad, es sinónimo de experiencias cercanas con la naturaleza.

Las actividades que podrás hacer aquí serán momentos que recordarás por el resto de tu vida como el nado el pez más grande del mundo: el tiburón ballena de 12 metros o más de tamaño. Este colosal animal marítimo, se alimenta en su mayoría por el plancton y está presente en todos los mares tropicales por sus ricas aguas cálidas.

Para todos aquellos amantes del buceo, no se pueden perder la oportunidad de explorar el Acuario del Mundo. Podrás encontrarte con especies marinas como los lobos marinos, los tiburones martillo, cientos de diferentes tipos de peces, así como corales y mantas gigantes además de los increíbles paisajes en las islas.

La Isla del Espíritu Santo, por otro lado, es una zona ecológica que es hogar de variadas especies como el halcón de cola roja, la garza real, la liebre negra y el gato de cola de campana. Este refugio natural es ideal para relajarte, recibir los rayos del sol y divertirte en kayak en sus aguas cristalinas. Practica el turismo de aventura y paséate por la costa para ver las aves exóticas y disfrutar del agradable clima.  

De regreso a la ciudad, camina por el famoso malecón y recibe los colores del atardecer que se posicionan a lo lejos, con el calmado mar a unos cuántos pasos de ti y los deliciosos puestos de comida.

La gastronomía de La Paz son sabores que conjugan delicias del mar como las almejas, las langostas o los tacos de mariscos. Te recomendamos que pruebes el famoso licor de damiana o los dulces elaborados con frutas de la región, como el guayabate, el pitahayate y el mangate para darte una idea de los productos que crecen en el territorio de Baja California Sur.

¡Vive la bonita experiencia de estar cara a cara con la naturaleza y descubre los rincones del municipio La Paz!

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¡Descubre el municipio de Los Cabos!

El mágico territorio de Baja California Sur es el lugar ideal para descubrir aventuras y experiencias. Si eres de las personas intrépidas que busca nuevas formas de diversión, Los Cabos te llevará a rincones increíbles y momentos inolvidables. Vive unas vacaciones únicas acompañado de tus seres queridos y conecta con la naturaleza, la cultura e historia del lugar unido por un tramo de 32 kilómetros conocido como el corredor turístico.

Empieza tus días de relajación al hospedarte en alguno de los exclusivos resorts que hay en el destino. Con la nueva apertura de hoteles de distintivas cadenas reconocidas a nivel internacional, tus opciones son realmente grandiosas. Desde la gama de opciones de la cadena  Solmar o el distintivo Ventanas al Paraíso, hasta hoteles modernos y vanguardistas como The Cape, a Thompson hotel. Cada uno de los resorts de Los Cabos tienen su propia esencia y carácter que se adecua a tus necesidades y la forma de entretenimiento que buscas.

Los spas de este destino turístico son de una calidad insuperable. Si deseas un día completo de masajes, tratamientos faciales y manicure, Senza Hair & Body Spa deberá estar dentro de tu lista. Este reconocido spa es el favorito de muchos por el profesionalismo y la calidad con la que atienden a cada uno de sus clientes.

Otra de las actividades que no te puedes perder en tu estadía por este territorio es ir jugar en alguno de los imponentes campos de golf. Con 15 campos galardonados y diseñados por figuras como Jack Nicklaus, Greg Norman y Tiger Woods, los campos de golf de Los Cabos te proporcionan una oportunidad singular para disfrutar el desafío de la topografía y una vista espectacular.

Tampoco te puedes perder relajarte en las hermosas playas de aguas cristalinas con certificación blue flag que deslumbran a los turistas con sus diversas tonalidades de azul. La certificación blue flag es una etiqueta ecológica en donde millones de personas que viajan a destinos turísticos con playas, pueden estar seguras de la calidad del agua, la seguridad y el acceso a la playa. Actualmente, Los Cabos cuenta con la certificación de 12 de sus playas, por lo que está en primer lugar a nivel nacional con el mayor número de playas certificadas.

Por otro lado, en tu travesía por Los Cabos, te recomendamos que visites por las noches el centro de San José del Cabo. Aquí, podrás disfrutar de la historia cultural de la ciudad, distintas galerías de arte, admirar la arquitectura y por supuesto, cenar en alguno de lo exquisitos restaurantes con propuestas singulares de sabores y platillos. ¡Recorre a pie las calles mientras escuchas la música cada martes y siente el delicioso clima nocturno!

¡Un sinfín de actividades te esperan en el municipio de Los Cabos! Ven y vive la apasionante la cultura del territorio de Baja California Sur. ¡Te esperamos!

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