Gastronomía en Baja California Sur/Baja California Sur Gastronomy

México logró en el año 2010 que por primera vez el sistema alimentario de un país accediera al rango de Patrimonio Cultural de la Humanidad, título conferido por la UNESCO.
In 2010, UNESCO included the food culture of Mexico in the organization’s Cultural Heritage of Humanity. It was the first time a country had been awarded such a title. The distinction was conferred in order to preserve an important part of our heritage.

En Baja California Sur la esencia del arte culinario ha sido preservada por chefs mexicanos y chefs internacionales que aprovechan al máximo los ingredientes de esta tierra para cocinar sus recetas tradicionales e innovar con comida fusión o de autor.
In Baja California Sur the essence of culinary art has been preserved by Mexican chefs and international chefs that take full advantage of this lands ingredients to cook traditional recipes and innovate fusion food or author.
Los Cabos goza de una variedad gastronómica indiscutible, restaurantes sobre La Marina, en el centro histórico de San José y dentro reconocidos hoteles aprovechan la belleza del paisaje para dar un valor agregado a sus productos. Gracias a ellos se han obtenido premios a nivel mundial.
Los Cabos has an indisputable gastronomic variety, restaurants on the Marina, in the heart of San Jose del Cabo and within recognized hotels paired to the beauty of the landscape give added value to their products. Thanks to them the destination has won awards worldwide.

Cada vez son más los festivales y eventos que se celebran en torno al Turismo Gastronómico, posicionándose éste como un sector que explora las buenas formas de servir y comer.
More and more festivals and events are held around the Gastronomic Tourism, positioning it as a sector that explores the best ways to serve and eat.

TENDENCIA El Arte de Viajar recopila en sus ediciones los mejores restaurantes para visitar en tu visita a Los Cabos. Consúltalas en línea o suscríbete para recibir tu copia impresa.
TENDENCIA The Art of Traveling collects the best restaurants to visit on your trip to Los Cabos. Check  our issues online or subscribe to receive your printout.

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Cuarto Festival Anual de Comida y Vino."El Arte del Sabor"

Está de más decir que la buena comida y el buen vino son una razón para celebrar. 

It goes without saying that good food and good wine are a reason to celebrate. 

Diferentes festivales se llevan a cabo en Baja California Sur, especialmente en Los Cabos entorno al arte culinario.
Different festivals are held in Baja California Sur, especially in Los Cabos around the culinary arts.

En esta ocasión, The Resort at Pedregal, permitirá a los aficionados culinarios participar en una experiencia fantástica con el Cuarto Festival Anual de la Comida y Vino, El Arte del Sabor. Del 15 al 19 de Julio un grupo privado de 120 participantes conocerán nuevos sabores y recetas junto con chefs, mixólogos y catadores de vinos reconocidos internacionalmente, en uno de los Resorts lídres del Mundo.
On this occasion, The Resort at Pedregal, culinary allow fans to participate in a fantastic experience with the Fourth Annual Festival of Food and Wine, The Art of Taste. From 15 to July 19 a private group of 120 participants will learn new flavors and recipes with chefs, mixologists and internationally recognized wine tasters, one of the lídres Resorts World.


El festival iniciará con un cocktail de recepción a la orilla de la playa con casas vinícolas que ofrecerán diferentes vinos para hacer un perfecto maridaje con los canapés de los chef invitados.
The festival will begin with a seaside cocktail reception with vitners offering different wines perfectly paired with the guest chef´s canapés.

Otros eventos incluyen un seminario de tequila, mercado con barbacoa en la playa, demostraciones de cocina y catas de vino. Para concluir esta semana se realizará una cena de cinco tiempos y una fiesta que no puedes perderte.
Other events include a tequila seminar, beach mercado style barbecue, cooking demonstrations and wine tastings. To conclude this week, a five-course dinner and a party you can not miss.

El Cuarto Festival de Comida y Vino, El Arte del Sabor en Los Cabos será una experiencia inolvidable llena de delicias culinarias con una vista panorámica espectacular que caracteriza The Resort at Pedregal.
The Fourth Festival of Food and Wine, The Art of Taste in Los Cabos will be an unforgettable experience full of culinary delights with a spectacular view that characterizes The Resort at Pedregal. 

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