4to Festival de Queso y Vino

Por cuarto año consecutivo el hotel Sheraton Hacienda del Mar será sede del Festival del Queso y Vino en Los Cabos.

For the fourth consecutive year Sheraton Hacienda del Mar hotel will host the Festival of Cheese and Wine in Los Cabos.

Renato Mendoca, Gerente General comentó este evento es muy emocionante, no solamente por la variedad de quesos y vinos que se presentarán, la convivencia y otras sorpresas que tenemos preparadas sino por que las ganancias serán donadas a Los Cabos Children Foundation.

Renato Mendonca, General Manager said this event is very exciting, not only for the variety of cheeses and wines to be presented, coexistence and other surprises awaiting but that the profits will be donated to Los Cabos Children Foundation.
Marisa comella & Vanessa Figueroa de Los Cabos Children Foundation agradecieron el apoyo que las empresas han brindado a beneficio de la salud de los niños de Los Cabos y Baja California Sur.

Marisa comella & Vanessa Figueroa in Los Cabos Children Foundation appreciated the support that companies have given the benefit of the health of the children of Los Cabos and Baja California Sur.

El Chef Ejecutivo Manuel de Luca dio a conocer que al rededor de 40 distintos tipos de quesos nacionales e internacionales serán presentados en este festival en estaciones de carnes frías, cocina caliente, postres y helados cuyo ingrediente principal será el queso. Además en esta ocasión se contará con la participación de productores locales que enriquecerán la experiencia.

Executive Chef Manuel de Luca reported that around 40 different types of national and international cheeses will be presented at this festival in stands of cold platters, hot kitchen, desserts and ice creams whose main ingredient is cheese. Also this time there will be the participation of local producers that will enrich the experience.

Pierre Ouradou, Gerente de Operaciones dijo que entre los vinos para el maridaje se presentarán vinos Italianos, franceses, Chilenos, Españoles, así como bodegas mexicanas. Con la participación de Baja Wines, Wine Market, La Vinoteca y The Wine Co.

Pierre Ouradou, Operations Manager said that among the wines for pairing Italian wines, French, Chilean, Spanish and Mexican wineries will be presented. With the participation of Baja Wines, Wine Market, La Vinoteca and The Wine Co.
Los boletos para el 4 Festival de Queso y Vino tendrán un costo $749mxn de estarán disponibles en el lobby del Hotel Sheraton Hacienda del Mar, las oficinas de PR solutions, Restaurante don Sanchez en San José del Cabo y en The Home Store. 

Tickets for the 4th Cheese and Wine Festival will cost $ 749mxn and are available in the lobby of Sheraton Hacienda del Mar, PR Solutions offices, Restaurant Don Sanchez in San Jose del Cabo and at The Home Store.

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¡La Quinta Jornada de Cirugías Cardiacas de Mayo 2015 fue un rotundo éxito!

Dania, héroe de corazón de 8 meses de edad, con sus papás antes de su cirugía.

Kevin con su mamá. Un doble héroe de corazón, esta jornada recibió su segunda cirugía a corazón abierto a los 4 años.

Doce niños fueron sometidos a cirugías cardiacas técnicamente exitosas y seguras. Hubo diversos tipos de operaciones, desde la más “sencilla” hasta la muy compleja, y la mayoría de los pacientes eran muy pequeños, desde los 5 meses hasta los 6 años de edad.

El equipo visitante de 22 doctores, enfermeras, perfusionista, terapeuta respiratorio y traductoras

vino en su totalidad del hospital Children’s Hospital and Medical Center de Omaha, Nebraska, E.U.

El equipo de quirófano mexicano incluyó una perfusionista pediatra, un cirujano cardiaco, una residente de cirugía en formación, y enfermeras instrumentistas y circulantes con experiencia cardiaca, cada uno trabajando 1 a 1 con su contraparte de Omaha. 

De esta forma, se aprovechó la gran oportunidad de capacitación para los profesionales que construirán un programa de cardiología pediátrica autosuficiente en nuestro estado.

Una nueva y más moderna máquina cardiopulmonar fue donada al programa y puesta en uso a tiempo para la segunda mitad de las operaciones realizadas en esta jornada.

El Banco de Sangre fue llamado a la acción y se probó por primera vez con una cirugía excepcionalmente difícil que duró 10 horas y requirió 16 unidades de sangre. Varios miembros del equipo del Dr. Hammel señalaron que el esfuerzo, cooperación y tiempo de respuesta del personal del Banco de Sangre fueron igual o superiores al apoyo que reciben en su hospital en Omaha.

Colaboración entre Los Cabos Children'sFoundation (LCCF) y Abriendo Corazones - Opening Hearts (AC-OH)

Abriendo Corazones - Opening Hearts (AC-OH), es una organización sin fines de lucro, cuyo objetivo es construir y lograr la acreditación de un programa de cardiología pediátrica disponible para todos los niños del estado de Baja California Sur, en colaboración con Los Cabos Children’s Foundation (LCCF) y el Gobierno del Estado. A partir del mes de Abril 2015 y comenzando con la 5ta jornada de cirugías, AC-OH coordinó los aspectos médicos y de logística del programa de cardiología pediátrica. LCCF, el impulso detrás de este trabajo pionero, continuará siendo la fuente de ingresos y le dará seguimiento al proyecto para asegurar su crecimiento y éxito para los niños de BCS.

Los papeles pueden haber cambiado, sin embargo, todo el proceso de atención cardiaca pediátrica implica una colaboración cercana entre LCCF y AC-OH, las cuales en conjunto con el Benemérito Hospital General con Especialidades Juan María de Salvatierra, la Secretaría de Salud del Estado y otras asociaciones como Corazón de Niño y Amigos de los Niños, seguirán buscando mejorar la salud cardiaca de los niños que viven en Baja California Sur.

Fernando, héroe de corazón de 5 años de edad, un día después de su cirugía.

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